周記冰鎮滷味秉持著一份對鄉土的執著，周記冰鎮滷味創辦人周文俊歷經多年的研發，以頗具創意皂特殊滷製方式和急速冷涷處理，讓滷味的鮮美口感可以長久保存，突破傳統滷味必須熟食和無法長時間儲存瓶頸，為傳統滷味開創另一個春天，更是民眾頗為青睞的創意地方小吃。
---------------------------------------------------
周記冰鎮滷味採單一口味滷製，摻入十餘種中藥材，長時間的滷製，使得中藥藥效能滲入滷味中。有別於傳統滷味大鍋菜式的滷製方式，不會滲雜其他不同口味，讓周記冰鎮滷味的口感優於其他品牌滷味。
---------------------------------------------------
我們的產品皆採真空包裝，不僅可以長久保存，也便於攜帶，是民眾旅遊休憩、三五好友小酌、閒談的最佳選擇。